糧食烘干塔的烘干工藝
所謂的谷物干燥機，通俗地說就是水稻烘干塔。用它烘干谷物的效率比手工干燥要高得多。保守估計，一臺谷物干燥機每天可滿足100噸高水分谷物的干燥需求。不同的地區、不同的時間段收獲的食物含水率會有所不同，如果用食品烘干機烘干，一定要根據食品的含水率選擇合適的烘干工藝，否則會影響后面的烘干效果，在廣大用戶的強烈要求下，今天在這里，烘干塔廠家全方面詳細的為大家介紹一下食品烘干機常用的四種烘干工藝。
1、低速烘干工藝
糧食烘干機過快或降溫過快都容易產生爆腰，但風溫不同，糧食爆腰率與干燥速度的關系也不同。與低溫、高溫小風量條件下的腰爆率增量相比，腰爆率增量不大。但在糧食腰爆率增量小于3%的前提下，干燥速率可由1%/小時提高到8%/小時。一般來說，為了保證食品的干燥質量，干燥速度不能太快，一般應控制在1.5%/小時以下。
2、烘干慢泡干燥過程
烘干塔廠家即先把食物晾干，再把食物保溫一段時間，使谷物內部的水分向表面擴散，減小谷物內部的水分梯度，再進行二次晾干，這樣就可以降低腰爆率。但在干燥過程中增加緩慢的起泡過程，勢必會降低干燥機的生產率。因此，合理選擇慢蘇時間是至關重要的。
3.低溫烘干工藝
據農業專家研究，糧食干燥過程中的腰爆率不僅與熱風的溫度有關，還與熱風的含量有關。在相同溫度條件下，空氣含水率越高，籽粒腰爆率越低。為了使腰爆率小于5%，熱風的溫度應在40℃以下。根據食品烘干機形式的不同，熱風溫度不同學位也不一樣。如下流向干燥，熱風溫度可達100℃以上;交叉流和混合流可達45℃~60℃;逆流干燥較低，約40℃，使用效果較好。為了保證烘烤后的谷物質量，減少腰爆率，需要使用較低的介質溫度，一般在50℃以下。
4、高溫快速烘干工藝
在保證糧食品質的基礎上(糧食腰破率不超過3%)提出了糧食干燥工藝。但在收獲季節，時間相對緊迫，因此也可以考慮采用高溫快速干燥工藝。高溫快干工藝是利用高熱風溫度(100℃以上)快速加工高濕度食品(5分鐘內)，使之干燥谷物水分迅速降低3%~5%，再經過保溫冷卻干燥過程。干燥過程中水分的減少，加上冷卻過程中約1%的減少，使谷物基本達到安全的水分水平，可以保證一段時間不發霉。這樣處理糧食的結果是增加糧食的腰爆率可能超標，但提高了糧食干燥機的處理能力，獲得了時間。
